Aurum

Un blend delle nostre cultivar Leccino e Carboncella.
Colore dorato. Al naso si apre delicatamente sulle note fruttate di mela, poi pomodoro maturo, sfumature erbacee e sbuffi di origano. Al palato si presenta dolce e avvolgente con amaro e piccante in sottile equilibro e leggiardi ritorni fruttati. Raccolta con agevolatori ad invaiatura, frangitura in continuo, filtrazione e conservazione con azoto. Da utilizzare su insalate di mare e di cereali.